Сыр это самый популярный продукт на земле.

Каждый день его едят миллионы людей во всех уголках мира, даже не глядя на его высокую стоимость по сравнению с другими продуктами питания. Не странно, что в отдельных странах сыр считается  деликатесом самым настоящим и едят его только вместе с дорогим вином. Не смотря ни на что, в мире  продаются такие сорта сыра, которые рассматриваются как самый дорогой сыр в мире. Вот о них-то  сегодняшний наш  разговор. Итак, самый дорогой сыр это продукт, который проданный сыроваром Иисус Ансола Хуаристи одному из многочисленных  ресторанов за шесть с половиной тысяч евро за один килограмм! Очень удивительно то, что такой сыр обычно продают всего за 60-80 евро кг, а тут цена поднялась аж в сто раз! Наверное, он очень полезный и вкусный.

Другой полезный сыр и, как говорят, безумно вкусный сыр производят на Шведской ферме Moose House . Особенность этого сыра в том, что производится он из лосиного молока, доить лося нужно точно  в определенное время года. Сам процесс простым и легким явно не назовешь.… Производится в очень маленьком количестве, а стоит одна тысяча евро за кг. Следующий сыр называется Pule. Сыр Pule готовится по секретному рецепту, которому уже насчитывается сотни лет. Этот продукт готовится из молока одной из самых  редких пород балканских ослиц. Животные здесь живут и выращиваются только на одной ферме, она расположена в чистой экологически  местности – на территории заповедника, который около Белграда. Производится этот сыр в заповеднике Zasavica, который расположен в Сербии. Его делают из молока ослиц, но для этого сыра необходимы ослицы исключительно балканской породы. Как утверждает производитель, этот сыр очень полезный для организма, его воздействие отражается  на  его стоимости все  та же 1тысяча евро за кг.

Если вы любитель золота и всего, что с ним связано, значит,  Вам обязательно нужно отведать элитный Clawson Stilton Gold английский сыр, который изготавливается в Британии компанией Long Clawson Dairy. Его отличие в том, что в этот сыр добавляют хлопья из 24-каратного золота! и вливают золотой ликер. Какой может быть вкус у этого неповторимого продукта, невозможно представить, но как заверяет производитель сыра, спрос на него очень большой, особенно его заказывают некоторые известные мировые звезды и арабские шейхи. Стоимость данного сыра 1 000 евро. Самый дорогой сыр в мире изготавливают в Засавике, это самый известный заповедник в Сербии. Приготовление знаменитейшего сыра  пуле расположено на ферме где разводят ослиц и это, не просто так. Сыр пуле, который стоит 1,2 тысячи долларов за 1кг, создается из ослиного молока. Как рассказывают на ферме, для изготовления одного килограмма этого сыра, нужно потратить 25 литров  молока  ослиц только что выдоенного. У этого сыра отличительно рассыпчатая консистенция и белый цвет. По всем внешним признакам этот сыр  очень похож на манчего испанский сыр, но он обладает более  глубоким  и богатым вкусом. Если манчего «дешевый»  в супермаркетах Европы можно купить за  20 долларов за1кг, то пуле будет стоить в 60 раз дороже.

Заповедник Засавик также славится  тем, что здесь еще производят  буйволиное молоко в бутылках. И так если вспомнить многие другие  виды сыров дорогие, то непременно нужно отметить неповторимый сыр, который получают из молока шведского лося. Цена этого сыра будет около 950 долларов за 1кг. Приблизительно  столько же будет, стоит сыр Caciocavallo Podolico. Уникальность в том, что сыр из молока  итальянских коров редкой породы, от них молоко получают исключительно в мае и июне.

Читайте также: